調理行事🍴昔懐かし卵ぼうろ作り
こんにちは！永平寺ハウスデイサービスです。(⌒∇⌒)
数日前から急激に寒くなり、永平寺ハウスのある『けやき台』でも、道路の脇に白い
物が・・・⛄⛄⛄
とうとうこの時期が来たか～💦という感じです😓
先日、調理行事で卵ぼうろを作りました。🍳
作り方はとても簡単♬
➀ 卵黄と砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。
② ➀に片栗粉と牛乳を入れさっくりよく混ぜ合わせる。
③ ②の生地を1㎝程度の大きさに丸める。
④ クッキングシートを敷いたホットプレートに、形成した生地を、間隔をあけて並
べ、蓋をして弱火で10分程度焼いて出来上がり。
なかなか白っぽくならず、難しいご様子。
職員の腕の見せ所!!
職員もお手伝いし生地を丸めています。
⇩
さぁ～焼きますよ～
甘くていい香りがしてきました😋💛
出来上がり♬(*^▽^*)
「懐かしいわぁ」「美味しい」と、とても好評でした。
簡単に出来ますので、皆さんもぜひ作ってみてください。
【材料…2人前】
★片栗粉70g ★砂糖20ｇ
★卵黄1個 ★牛乳5ＣＣ（小さじ1）